Hamburguesas gourmet en Tenerife
Carnes seleccionadas, pan brioche artesano e ingredientes frescos. 22 hamburguesas en carta.
HAMBURGUESERÍA GOURMET · DESDE 2020 · TENERIFE
Cortes seleccionados, trabajados en casa todos los días.
Pan brioche propio que aguanta la jugosidad sin perder textura.
Selección tirada en frío. La calle, la barra y el tercer tiempo.
22 hamburguesas en carta. Estas son las que la gente pide con nombre y apellidos.
01
Nuestra Burger presentada en "Burger Fest Recinto Ferial 2026" · Doble Smash · Queso Monterrey Jack · · Salsa La Revolcona · Confitura de Cecina · Crujientes de Jalapeños · Picadillo de Parmesano · Presentado en pan Brioche y acompañado de papas.
02 200g de Cochino Negro Canario · Mayo de Mojo Palmero · Cochino adobado finamente fileteado · Queso Gouda fundido · Presentado en pan de Cristal y acompañado de papas.
03 2ª MEJOR BURGER CANARIAS GOLDEN IBERICA 2025 « Una burger con argumentos »
180Gr de nuestro Blend Madurado de Cortes Nobles · Mermelada de Bacon · Queso Cheddar Ahumado Applewood · Col Lombarda encurtida Estilo Americano · Salsa de Bacon · Presentado en pan Brioche y acompañado de papas. //Recomendamos siempre punto de este tipo de carne poco hecho//
Potencia de carne, cremosidad y Cebolla en dos texturas · 180Gr de nuestro Blend Madurado de Cortes Nobles · Crema suave de Cabrales · Cebolla Caramelizada · Cebolla Crujiente Tenkatsu · Cheddar Rojo · Salsa Bacon. Presentado en pan Brioche y acompañado de papas.
« Canarias entre pan y pan »
200g de Cochino Negro Canario · Almogrote de Ajo Negro · Cebolla Caramelizada · Bacon Crujiente · Queso Cheddar Fundido · Rúcula · Mayo · Presentado en pan Brioche y acompañado de papas.
La de las fiestas, la de siempre pero con toque VIENA30 · 120gr Fat Smash · Mostaza-miel · Mayo · Ketchup · Cheddar Rojo · Iceberg · Cebolla Morada · Presentado en pan Brioche y acompañado de papas.
« Contrastes que enganchan »
120gr Fat Smash · Rulo de Cabra · Bacon Crujiente · Lechuga Iceberg · Confitura de Pimiento · Salsa Mostaza-Miel · Presentado en pan Brioche y acompañado de papas.
Smash brutal con alma coreana · 120gr Fat Smash · Saam de Panceta Casera · Iceberg · Queso Monterrey · BBQ Coreana Casera · Mayo Doenjang. Presentado en pan Brioche y acompañado de papas.
Picantita, dulce y con carácter · 180Gr de nuestro Blend Madurado de Cortes Nobles · Mostaza-Miel Gochujang · Confitura de Chipotle · Cebolla Crujiente Tenkatsu · Cheddar Rojo · Bacon Fat · Presentado en pan Brioche y acompañado de papas.
« De Japón a la Hamburguesa »
180Gr de nuestro Blend Madurado de Cortes Nobles · Salsa Spicy Japan · Queso Cheddar Fundido · Pepinillos Sunomono · Fideos de Arroz Frito · Presentado en pan Brioche y acompañado de papas. //Recomendamos siempre punto de este tipo de carne poco hecho//
Smash cremoso con bacon en dos texturas · 120gr Fat Smash · Queso Monterrey · Yema Encurtida en soja · Bacon Thin Crujiente · Bacon Fat · Mayo Trufada · Rúcula · Presentado en pan Brioche y acompañado de papas.
« Nunca falla. Nunca cansa »
120gr Fat Smash · Bacon Crujiente · Huevo Frito · Queso Cheddar Fundido · Salsa Burger · Presentado en pan Brioche y acompañado de papas.
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